견과류에 많이 들어 있는 캐슈넛, 많이 드시지요? 그런데 캐슈넛이 캐슈애플에 달려 있었다고 하네요 저도 무심코 견과류를 먹기만 했는데 과일이미지를 보고 깜짝 놀랐습니다. 캐슈애플 (Cashew Apple) 캐슈프루트라고도 하는 이과일은 남미에서 열리는 열대과일 입니다. 주로 남아메리카,중앙아메리카에서 재배되고 있으며 캐슈애플은 오랫동안 원주민들이 가장 좋아하는 과일중 하나였다고 합니다. 캐슈애플은 견과류인 캐슈넛을 주로 많이 먹지만 과육도 즙을 내어 쥬스로 마시기도 한다고 하며 단맛이 강해서 술로 만들거나 잼,아이스크림등에 넣는 재료로도 쓰입니다. 연노락색~ 주홍색짜기 그 색깔이 다양하고 , 생과의 맛은 짜릿하고 새콤,떫은 맛을 냅니다. 농민들은 그동안 캐슈넛을 떼어넨 캐슈애플을 먹지않고 거의 땅에 버렸..