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안녕하세요.
요즘 많이들 제철음식을 찾으시는데요.
여름 제철음식중에 구연산 함유량이 많아
건강에 좋다고 하는 황매실에 대해서
자세히 알아보도록 하겠습니다.
매실의 원산지는 중국으로 매화나무의
열매로 알려져 있으며, 우리나라에서는
예부터 약재로 써온것이라고 합니다.
그럼 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
■ 황매실 효능
1. 장 건강
황매실은 청매실보다 구연산의 함유량이
약 14배이상이라고 하는데요.
신맛을 내는 구연산을 섭취하시게 되면
장이 활발하게 운동하는 것을 도와주어
변비예방에 좋다고 합니다.
2. 간건강
황매실의 성분중 하나인 피루브산은
간을 보호해주며 독소를 제거 해준다네요.
3. 피로회복
청매실보다 많이 들어 있는 구연산이
칼륨의 흡수를 도와주어 피로회복에
많은 도움을 얻을 수 있다고 합니다.
4. 질병예방
해독작용이 뛰어나 장염의 예방이나
식중독을 예방하여 준다고 하네요.
5. 뼈건강
칼슘과 구연산이 많이 들어있어 여성분들의
생리통, 생리불순이나 빈혈, 성장기 어린이의
발육과 나이드신분의 골다공증에도 효과가
있다고 합니다.
■ 황매실 부작용
황매실의 부작용으로는 변비예방을 해주기
때문에 과다섭취시에는 설사가 발생 할 수
있으며, 산 성분이 강하여 위와 식도에
무리를 줄 수도 있다고 하네요.
적당하게 드시는게 좋겠네요.
그럼 황매실 효능과 부작용이었습니다.
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